Anton日々精進4

カテゴリ:Café で瞑想する( 97 )


お家珈琲始めようと思って

えーと、お家珈琲始めようと思って。
家で珈琲をドリップして楽しむなんてのは何十年もなかったんですけど。
大昔に家電としてのミル付きコーヒーメーカーを使ってましたけどね。
その頃は色々豆を変えてウンチクを語ろうと思ったりしてました。
ですから馴染みの清澄白河エリアで空前の焙煎珈琲ブームが起こった時も、
後追いでCAFE巡りをしていたわけで。
まあ、確かに珈琲を嗜む楽しさを再確認したのは事実でありました。
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休みの時にたまに行く板橋区前野町の温泉さやの湯処の目の前にAEONがあります。
そこのある売り場にコーヒー用具があるんですけど、以前から気になっていたのがこれ。
SLOW COFFEE STYLEのモノ。
一般的にドリップ式のコーヒーだと使われるフィルターは
①ペーパー ②ネル ③金属の3種類と言われていますが・・・
今回我輩が購入したのは③の金属(ステンレス)フィルター、初の購入です。
コーヒーの旨味(油脂や甘みも含めて)が一切フィルターに吸収されず、
ダイレクトに耐熱ガラス製カラフェに落ちていくという演出。
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学生の頃でしたけど六本木交差点近くの喫茶店(Cafeじゃないですよ)で仲間とタムロしていた時。
名優の西村晃氏が入ってきましてね、我輩のいるすぐ側に座られまして・・・ええ。
いや、カッコ良かったんですよ。紳士です、とにかくカッコ良かった。
で、西村さんがオーダーを尋ねた店員に答えたのが一言「・・・グアテマラ」。
カッコいぃ〜っ!!!
しばらくどこの喫茶店に行っても気だるそうに「・・・グアテマラ」とオーダーしてました。

帰りにコーヒー豆を中挽きにしてもらい購入・・・何を買ったかって?決まってるじゃないっすか。
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by anton_anton | 2017-04-07 20:34 | Café で瞑想する | Comments(0)

ネバアンダスタン

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by anton_anton | 2017-02-17 21:29 | Café で瞑想する | Comments(0)

しろいくろ

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しろいくろ
最高級丹波黒豆をつかった
お菓子とお茶のお店


 港区麻布十番 2-8-1

 03.3454.7225

 東京メトロ南北線
 麻布十番駅 4番出口より
 徒歩3分



 しろいくろ Facebook


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by anton_anton | 2017-02-11 21:32 | Café で瞑想する | Comments(0)

HAGI MORNING

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b0218915_22404936.jpgHAGI CAFE


  台東区谷中3-10-25 HAGISO

  
  旅する朝ご飯 / HAGI morning  

   営業日:毎朝 8:00 - 10:30

by anton_anton | 2017-01-28 22:54 | Café で瞑想する | Comments(0)

from afar 倉庫01

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by anton_anton | 2017-01-24 07:23 | Café で瞑想する | Comments(0)

mano cafe yøre

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mano cafe yøre

 墨田区本所 1-20-5

 03.6658.5863

 日曜・月曜日定休

 営業時間
  11:00 - 18:00
  mano cafe L.O 17:00


manocafe_yore Instagram


※都営大江戸線 蔵前駅 A7出口
 春日通り 厩橋を渡り墨田区へ
 そのまま直進すると右側に発見!




by anton_anton | 2017-01-21 07:45 | Café で瞑想する | Comments(0)

縁側で林檎タルト

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昭和の家 / 縁側カフェ
 足立区西保木間2-5-10 03.3883.0011
 土曜日・日曜日・月曜日定休  営業時間 / 11:30 - 18:00
 竹ノ塚駅東口より東武バス「花畑団地行き(林松寺経由)」乗車
 3つ目「西保木間二丁目」で下車すぐ



by anton_anton | 2016-12-11 06:50 | Café で瞑想する | Comments(0)

SOL’ S COFFEE ROASTERY

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SOL’ S COFFEE

STAND
 台東区蔵前3-19-4

KONCENT×SOL'S
 台東区蔵前2-4-5 1F


ROASTERY
 台東区浅草橋3-25-7

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by anton_anton | 2016-12-09 07:17 | Café で瞑想する | Comments(0)

蕪木 珈琲とチョコ

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台東区鳥越1丁目に「喫茶室」がオープンしました。
案内によると先ずは「珈琲豆の焙煎販売とチョコレート製造販売」
それに eat-in として喫茶室が併設ということ。
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場所は移転したSyuRoの元店舗ですね。
実はSyoRoの新店舗でこのお店のことを教えてもらったわけで。
お店には SyoRo製のブリキ缶が・・・聞けば以前からSyuRoに珈琲豆を卸していたそうです。
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お店の屋号は店主の蕪木(かぶき)氏の名前そのまま。
浦和にあった拠点を鳥越に移しました。
浅草でも蔵前でもなく鳥越・・・いやなんとなくわかるんですよ。
店の雰囲気はUPした画像でイメージ出来ます?
照明を落としていまして隠れ家風・・・氏は外の喧騒も遮断したいぐらいだと語ってました。
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チョコレートも気になりましたが、初訪問なんでコーヒーにします。
ストレート珈琲を選ぼうとしましたが、オリジナルブレンドを勧められました。
ブレンド珈琲は氏の完全オリジナルで以下の3種でした。
 1. オリザ
    独特の華やぎと凛とした鮮やかさ。
    軽やかさと豊かな余韻。中深煎り。
 2. 珀 はく
    上品な味わいの中に感じる深い奥行き。
    重厚な甘味とコク。主に深煎り。
 3. 羚羊 かもしか
    野生的な苦味と華やかさ。
珈琲についてウンチクを語るほどではないので、好みを言って選んでもらいました。
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・・・丁寧。
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先に述べた通り、外界と隔てられた部屋でゆったりと時間を過ごす・・・「蕪木」。
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チョコレート次行きたいですね。
チョコレート+珈琲だとちょっと重いか・・・という人のために洋酒も用意されていました。
呑み処ではないですよ。あくまでも蕪木の洋酒は「チョコレートのあて」です。

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蕪木 かぶき


 台東区鳥越1-15-7

 03.5809.3918

 水曜日定休

 ◼︎営業時間
  平 日 13:00-20:00
  金曜日 13:00-22:00
  土日祝 13:00-22:00


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by anton_anton | 2016-12-06 07:00 | Café で瞑想する | Comments(0)

PARLOUR HAREMAS

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門前仲町の深川不動堂の裏にあった頃から HARMASU にはちょくちょく。
現在は清澄庭園の近くに移転して・・・界隈になくてはならないトコになってます。
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GALLERYの展示(週末開廊)と曜日は違いますがお茶とお菓子の PARLOUR が評判。
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b0218915_220914.jpgPARLOUR HARMASU
(パーラー アルマス)


 江東区清澄 2-4-7
 google map はこちら


 清澄白河駅
 A3出口より徒歩5分程度


 営業日
 水曜日及び金曜日
 11:00 - 16:00

 営業日については
 PARLOUR HARMASU Facebook
 で一応確認のこと


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HARMAS GALLERYの次回展示会
 星を読む、または煙の反覆
 佐藤イチダイ  Ichidai SATO
 2016年12月3日(土) - 2017年1月21日(土)

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[ 参考情報 ]
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alohalocoの鹿野さん、深川番所の河田さんと並び、HARMASUの八木さんは我輩の情報源。
今回も「なんか面白いこと」との問いかけにこのDMカードを渡してくれました。
コラボ企画のよーです。



by anton_anton | 2016-11-28 22:01 | Café で瞑想する | Comments(0)